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L'éducateur de Chien Guide d'Aveugle est un professionnel. Il travaille au sein d'une Ecole de Chiens Guides d'Aveugles et possède des savoirs et compétences spécifiques en éducation canine, dont la finalité est de remettre un Chien Guide correspondant aux besoins de la personne handicapée visuelle.

Un éducateur doit être polyvalent : il n'est pas seulement en relation avec les chiens, mais aussi avec les personnes déficientes visuelles, le public et les médias.
Son travail au sein de l'Ecole sera très varié. Il devra connaître :
- l'entretien du chenil, nourriture et soins des chiens
- la sélection des familles d'accueil des chiots, élaboration du contrat qui lie et engage les tuteurs, de même que le suivi du jeune chien tout au long de sa croissance, en veillant à sa socialisation
- l'éducation du chien guide d'aveugle (pré - éducation, obéissance, techniques de guidage, évaluation et suivi)
- l'évaluation et la formation de l'utilisateur aveugle ou malvoyant (évaluation de la demande d'attribution, stage de formation, d'adaptation et de remise à l'Ecole puis au domicile, confirmation et suivi de l'équipe)
- les relations avec la presse et le public (démonstration du travail mis en place avec les chiens guides lors de journées portes ouvertes ou de salons grand public, exposés et présentation dans les médias, à des clubs, associations, écoles.)
- la planification et l'organisation du temps de travail au sein de l'équipe pluridisciplinaire
- l'établissement de contrats avec les personnes handicapées visuelles attributaires, rédaction de rapports, courriers (utilisation des moyens informatiques de base.).